Potatispaté med basilika & mozzarella

 

Ingredienser (10pers)

 

1,5kg potatis skalad och i skivor på ca 2mm

6 ägg

2,5dl matlagningsgrädde

3,5dl mjölk

0,5dl potatismjöl

1msk salt

1tsk svartpeppar

150gr soltorkade tomater

50gr fryst basilika

200gr mozzarella

200gr riven ost

 

1.Sätt ungnen på 160 grader.

2.Ta hälften av potatisen och lägg i formen.

3.Strimla de soltorkade tomaterna.

4.Strö tomaterna och riven ost över potatisen.

5.Fördela basilikan över osten.

6.Lägg på resten av potatisen och tryck ned skivorna.

7.Vispa ihop grädde,mjölk och häll över potatisen.

8.Tillsätt ägg,salt samt peppar och häll över potatisen.

9.Tillaga i 60-70 minuter tills potatisen är mjuk.