Krämig dillpototto

 

Ingredienser:(10pers)

 

1,5 kg potatis skalad och tärnad

150gr finhackad gul lök

1msk rapsolja

4msk vitvinsvinäger

5dl vatten

1dl grönsaksfond

400gr ostkräm 15%

1tsk salt

30gr hackad dill

 

1.Fräs löken i oljan

2.Lägg i potatisen

3.Tilsätt vinäger,vatten samt fond i grytan och koka upp.

4.Sjud tills potatisen känns mjuk

5.Blanda i ostkrämen och koka upp.

6.Tillsätt dill och smaka av.