Bild föreställande:

Potatisgratäng

 

Ingredienser:

12 goda potatisar
1-2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl mjölk
salt och peppar
muskot
ev västerbottenost


Gör så här:

1. Skala potatisen och skär dem i tunna skivor
2. Smörj en eldfast form och lägg i skivorna
3. Krydda efter tycke och smak
4. Blanda mjölken och grädden med pressad vitlök
5. Slå blandningen över potatisen
6. Grädda i 225 grader i ca 50 minuter tills potatisen mjuk

För en krämigare gratäng varva med riven ost tex västerbottenost